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zoom RSS 横浜家系ラーメン 一門家! @ グランフジ重信

<<   作成日時 : 2017/12/22 23:44   >>

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国道から 何気に 見た。 グランフジ重信

あれ!

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萬楽さんが無くなり 新しい店に変わってる。。 家系ラーメン!?

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見てしまったのも 何かの縁と♪  行ってみることに〜


入口で食券購入   よくわからないまま  基本っぽい豚骨醤油の チャーシュー増を 買ってみる。

930円もした。

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今なら ご飯サービスでお付けできますとのこと。 もちろん いただきます!

見るからに コッテリ。 スープを飲んで 一口め  あ〜〜 濃いと思うのだけれど

不思議と 重くない。 あとに残らない感じで 味噌ラーメンのようなコクすら感じる。 おいしいかも♪


私、こってり系 濃厚スープは基本苦手と思っていたのですが この感じは はじめてだな〜と思うのです。

やや太めの麺は あっさりで スープと相性よく。

厚めのチャーシューは 余計な味もついてなく、くさみもなくって シンプルにおいしい。


大き目 拍子木に切られた生姜が置いてあるので入れてみる。 これ いいですね♪

半分くらい食べて ニンニク投入。 いい♪  スープと一体で 更にコクが増す感じ♪



松山でも 家系というラーメンを 見かけるようになりましたし、 いくつか いただいてみましたが 

未だ 家系の正体がつかめていない私でしたが、


このラーメンが 一番、 家系というものらしいんじゃないかな〜と 思ったりしています♪♪



すごく お店の方皆さん 元気良すぎるので(笑)  いつオープンか聞いてみたら

今日オープンなんです。とのこと

なるほどね♪


濃厚系ラーメンで はじめて好きと思ったかも!

私 知る限り これに似たラーメンなく。  かなり気に入ったわけです〜♪



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