愛媛美味探訪

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zoom RSS 干し柿 作った♪

<<   作成日時 : 2017/12/27 00:20   >>

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土曜日から 年末年始の休みに入り  ずっと家に籠りっきり。

昨日 近くの温泉に行ったくらいで 大半 スマホで動画やネットTVを見て ただただ 日が過ぎていってます♪

テレビでは ず〜〜〜っと昼間 大相撲の話題(横綱 日馬富士の暴行事件に端を発した貴乃花親方の処分?)

をやってたりしますが、 

本当に多くの方が興味あるんでしょうか。。 ね〜〜〜。


さて、

今年初チャレンジしたものに 干し柿があります。

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去る 11月15日に 干したもの。

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熱湯に数秒漬け  焼酎を吹き付けてみました。

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因みに いただいた柿なので 傷が多く あまり綺麗じゃありませんし、

皮を剥いだのは 奥様ですから、、 私だと もうすこ〜し 丁寧に剥くかも〜〜♪




鳥が来て 突くとか ハクビシンに食べられたとか 聞くものですから 心配して毎日 眺めておりましたが

洗濯物の 横に干したのも 良かったのか 被害もなく、 無事 収穫♪


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無事できました♪

これは 12月14日の 画像。

30個くらい作ったのですが 食べると早いもので あっという間に 無くなってしまいました♪

孫は 干し柿好きみたいです。


来年は 綺麗な柿で また 作りましょう♪♪



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