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zoom RSS @グレーテルのかまど「アドベントのお楽しみ!シュトレン」 その@

<<   作成日時 : 2017/12/03 22:47   >>

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構想 数年(笑)  ついに シュトレンを焼く日が やってまいりました。

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日に日に 熟成していく味の変化を楽しみたい! そんな思いをかなえるには それなりのボリュームが必要。

やはり 自作しかないと思い。

材料を買い揃えましたら

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6000円オーバーとなりました。。

といっても 二個分の分量なので 一個あたり 3000円と考えると まあまあなのですが。。。。

実際 焼き上がりを見て 娘は 一個 5000円以上の価値ありとの評価です♪


シュトレンって 売ってるのも高いけれど それなりに材料費かかるんですよね〜


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レシピは いつもの NHKテレビ番組 グレーテルのかまどから 「アドベントのお楽しみ!シュトレン」♪


番組を見て 想像はしていましたが それでもなお 実際 すごすぎるボリューム〜〜♪


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わお♪


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一番の山場は 生イーストを使った生地の醗酵に気を遣うくらいで、 

手間と時間は、かかるけれど 案外 難しくはないかと思ったり。 なんとか容になりました♪ ドキドキ


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焼き上がりから 溶かしバターをかけて グラニュー糖をかけるまで ノンストップなのです〜


すぐに食べたい〜〜と 皆言うけれど。  それは出来ません!

一晩寝かせて 明日 粉糖を振りかけて ビジュアルが完成。

そして 更に一週間 寝かして食べごろになります。 

実際、焼き上がりに 200gの溶かしバターを たっぷりかけているのですから! 全体に馴染むまではね!

なので〜  食べるのも 焼き上がりの断面を確かめれるのも  来週のお楽しみ♪


ドキドキです(笑)


さて もう一個焼かなくちゃです♪


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お孫ちゃんの レゴアドベントカレンダー2017♪

毎日一個のお楽しみ


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毎朝 楽しみにしてるし、 これいいな♪と 思っていたのですが、、

今 値段を知って 驚きました!  (笑)

いいんですけどね〜〜〜〜



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